芒果美食家常做法，小芒果怎么吃简单方便(小芒果怎么做好吃)

芒果怎么吃？芒果的做法大全

芒果是一种热带水果，味道甘甜可口，很受大家的喜爱。那么芒果的吃法可不止直接生吃这一种哦~芒果还有哪些好吃又美味的新鲜吃法呢？吃货们赶紧get起来吧~

芒果有益胃、芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

芒果的各种吃法

平时我们吃芒果，最常用的就是将芒果切成小块但仍保留在果皮上，非常方便食用，我们先选择质量好的芒果，清洗干净，然后竖着贴着果核用刀从上往下切开

切好好，就是这样的哦，我们可以用勺子直接吃~

然后我们在切开的芒果上划上几刀，就成为下面在果皮上的小块快，我们可以直接吃

还可以切下小块放的盘子里，用牙签扎着吃，招待亲朋也是更加方便的

芒果我们还可以做成水果拼盘，将草莓、猕猴桃、苹果、雪梨和芒果切成小块，然后撒一点点盐，再撒上沙拉酱，就可以了

我们还可以做芒果西米露，方法是：1、芒果一个切块，一个榨汁;2. 煮一锅开水，下西米;3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水;4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可

我们还可以做香芒鸡柳盏，方法是：大芒果2个,鸡腿1个半;辅料：胡萝卜2根,鸡精,美极酱油,香油,胡椒粉各适量。芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用;2.胡萝卜切成小丁;3.鸡腿去骨取净肉，切成中等大小的鸡丁;4.取一个大碗，把切好的鸡丁放入鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉腌5分钟;5.锅内放油烧热，放入鸡丁、胡萝卜丁爆炒5分钟;6.将成菜分别装入芒果皮内上桌即可。

还可以做芒果牛奶汁，做法是：将芒果洗净,削皮除果核後切成块状放入果汁机内2.加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中，3.加入碎冰调匀上面可以再放些芒果丁即可饮用

吃芒果的四大禁忌

1、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

2、芒果与海鲜不能同吃

两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

3、芒果与大蒜等辛物同食不能同食

芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。

这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏。

严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。

4、芒果和菠萝不能同食

这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分。

鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸。

他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。

而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。

且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

教你8种简单又好吃的芒果吃法

芒果椰浆糕

做法：

1.准备好材料：芒果1个，纯牛奶250ml，椰浆200ml，鱼胶粉50g，白糖120g,水750ml

2.水煮开放入糖，待糖融化后关小火，倒入椰浆和牛奶，搅拌均匀，再倒入鱼胶粉(先用冷水化开)搅拌，直到鱼胶粉完全融化，关火备用!

3.将芒果切成小粒!

4.把煮好的椰浆倒入盘中，再倒入芒果粒，放入冰箱冷冻层，大约40分钟取出!

5.取出，切成小块，就可以开吃了!

芒果布丁

做法：

1.芒果去皮去核，切成小丁，取4/5的芒果丁放入料理机中，搅成果泥汁;

2.奶锅中加入250ML水、冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖融化;

3.奶锅中沸腾时加入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀后小火煮1-2分钟;

4.煮好的布丁液过滤一遍，将搅拌好的芒果汁导入布丁液中;

5.最后倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时。

芒果西米露

做法：

1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底);

2.芒果去皮去核切块;

3.大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子;焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水;

4.倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀;

5.待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。

芒果糯米糍

做法：

1.芒果去皮切丁，一半倒入榨汁机加清水榨汁，另一半果肉丁备用;

2.将糯米粉、淀粉、细砂糖倒入碗中，拌匀，再倒入橄榄油;

3.将芒果汁倒入碗中，一边倒一边搅拌;

4.搅拌至完全融合无颗粒后，放入锅中大火蒸15分钟后，取出，放凉;

5.将放凉的糯米糊取一小块糯米团压扁，再把芒果放中间包成糯米团;

6.将包好的糯米团放入椰蓉里翻滚，让椰蓉裹满糯米团，完工。

芒果牛奶棒冰

做法：

取新鲜芒果果肉进料理机打成浆状，与鲜奶油、鲜牛奶、细白砂糖搅拌均匀直至果肉混合物柔和顺滑时，放进冰箱冷冻便可。迫不及待舔上还结着霜的冰棒，夏日的燥热烦闷一扫而空。

芒果酸奶杯

做法：

1.奥利奥饼干去除夹心，装保鲜袋中碾碎。

2.芒果去皮切成小丁。

3.碎饼干屑装在杯子最底层。

4.再一层芒果一层酸奶一层饼干的装好，最后表面撒上一点饼干屑，装饰上草莓。

芒果小圆子

做法：

1.芒果切丁，1/3留着待用，另外2/3加入椰浆用搅拌器打成泥糊状;

2.小圆子用滚水煮至浮出水面;

3.芒果泥倒入碗中，再将小圆子捞出倒入碗中，再倒入芒果丁，吃的时候把他们搅在一起即可，还可以按口味再加上蜂蜜或炼乳增加甜度。

芒果班戟

用料：

芒果 4个、低筋面粉 30克、鸡蛋 4个、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黄油 20克、白糖 20克

做法：

1.鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍.

2.煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮.

3.芒果去皮去核切丁，鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹，取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央

4.加几块芒果丁，将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形，用小刀从中间切开即可。

芒果怎么做好吃又简单的做法

喜茶同款酸酪芒芒的用料

芒果 2个酸奶 120ml冰块 20克

喜茶同款酸酪芒芒的做法步骤

步骤 1

在切芒果时以核为中心，左右切刀，在横切面用刀划网格状，注意不要划破芒果的外皮。

步骤 2

再从外皮从下往上翻出即可获取干净整齐的果肉

步骤 3

酸奶倒入杯子中，用调羹使其四周挂壁

步骤 4

杯子里放入切好的芒果小颗粒

步骤 5

将芒果肉块倒入搅拌机中，倒入50毫升的矿泉水，20克冰块搅打均匀顺滑即可打至细腻的芒果奶昔，然后将奶昔倒入杯中就可以了。

步骤 6

边喝芒果奶昔，边吃芒果，有吃有喝，感觉好极了

步骤 7

喜茶同款哦！自己也能做哦！是不是特别养眼呀！

步骤 8

一杯果饮要用足两个新鲜芒果的份量，浓郁的芒果香味，营养又健康~

喜茶同款酸酪芒芒的小贴士

1.芒果选用核小渣少的，取肉的时候，可以取离开皮一点的，这样避免取到靠近皮的果肉会涩

2.酸奶最好选用比较厚实一些的，类似希腊酸奶那种厚厚的质地比较好，最好选择原味！

3.酸奶和芒果的比例差不多就是1:1的比例，大家可以根据自己的口味调节

4.为什么要加冰块了？那是为了让口感更好更清爽，之前我打也是不加冰块的，口感就太厚了，喝起来完全是糊状的，加了冰块就完全不一样了

5.同理芒果也可以换成草莓、红色火龙果、香蕉之类的其他水果

芒果的吃法和做法

导语：芒果的维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍，同时芒果还具有抗癌、美化肌肤、防治高血压等多种功效，实在是老少皆宜。那芒果除了生吃还有什么吃法是更加美味的吗?下面就由我告诉大家芒果的吃法和做法大全，大家赶快来看看吧！

①芒果的吃法：多芒小丸子

原料：芒果、小汤圆、冰淇凌奶砖、牛奶

做法：

1、将小汤圆煮熟后捞起，放在冷水里备用；

2、芒果去皮，将果肉切丁；

3、拿出榨汁机，将备好的'芒果丁拿出一半放入榨汁机，再倒入冰淇凌奶砖及牛奶；

4、将榨好的汁倒入杯中，在盖上一层冰淇淋奶砖；

5、再加入小汤圆、芒果丁，完工。

②芒果的吃法：芒果糯米糍

原料：芒果、糯米粉、细砂糖、椰蓉、橄榄油、淀粉

做法：

1、芒果去皮切丁，一半倒入榨汁机加清水榨汁，另一半果肉丁备用；

2、将糯米粉、淀粉、细砂糖倒入碗中，拌匀，再倒入橄榄油；

3、将芒果汁倒入碗中，一边倒一边搅拌；

4、搅拌至完全融合无颗粒后，放入锅中大火蒸15分钟后，取出，放凉；

5、将放凉的糯米糊取一小块糯米团压扁，再把芒果放中间包成糯米团；

6、将包好的糯米团放入椰蓉里翻滚，让椰蓉裹满糯米团，完工。

③芒果的吃法：芒果班戟

原料：芒果、牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖、低筋面粉、淡奶油

做法：

1、芒果去皮，将果肉切成小块待用；

2、将鸡蛋打入盆中，加入约25g白砂糖、250ml牛奶，搅拌均匀；

3、筛入低筋面粉，轻轻拌匀，再加入融化的黄油，静置半小时；

4、将平底锅用小火加热，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，凝固即可取出；

5、将冷藏后的淡奶油取出，摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打至8成发待用；

6、摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油，再加入一块芒果肉，折叠成四方状，收口朝下，完工。

④芒果的吃法：芒果西米露

原料：芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜

做法：

1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)；

2、芒果去皮去核切块；

3、大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子；焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水；

4、倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀；

5、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。

⑤芒果的吃法：芒果布丁

原料：芒果、纯净水、冰糖、布丁粉

做法：

1、芒果去皮去核，切成小丁，取4/5的芒果丁放入料理机中，搅成果泥汁；

2、奶锅中加入250ML水、冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖融化；

3、奶锅中沸腾时加入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀后小火煮1-2分钟；

4、煮好的布丁液过滤一遍，将搅拌好的芒果汁导入布丁液中；

5、最后倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时。

拓展：芒果冰淇淋做法介绍

菜谱简介

有了冰淇淋面包机以后，觉得不发明点新花样就对不住自己的好奇心，不折腾几下也抵挡不了自己的欲望~做过好几种口味冰淇淋，相比较，还是芒果冰淇淋最美味！

材料：

蛋黄一个，牛奶80ml，淡奶油100ml，糖40克，芒果肉114克

装备：

柏翠PE9500冰淇淋面包机

做法

1、冰淇淋桶放在冷冻室12个小时以上，备用；芒果洗好，切好丁，备用；蛋黄加糖打发至乳黄色，备用。

2、牛奶倒入锅中，煮至微开，倒入蛋液中，搅拌均匀。然后再加热到微沸，放凉冷藏。

3、淡奶油打发至6成左右，即出现纹路，和冷冻好的蛋奶液混合搅拌，芒果一起倒入。

4、将冰淇淋桶从冷冻室取出，把变速箱放进卡槽，搅拌叶装好，所有原料倒在冰淇淋桶中，放入面包机中。

5、接通电源，选择“iMix”功能，选择时间20-30分钟，启动即可。

6、搅拌叶转动，程序结束后取出冰淇淋桶，打开桶盖就可以吃美味冰淇淋啦！

小诀窍

1、蛋黄只是选择性添加，非必要材料；是为了让冰淇淋更松软柔滑。

2、淡奶油一定要打发起浆。

3、冰淇淋桶温度一定要足够低，冷冻最少12个小时。

4、可以根据个人口味和爱好，搭配喜欢的水果和果酱,或用模具做出各种造型。

5、做出来的冰淇淋是软的，若要硬的，最好方法是把冰淇淋桶放入冷冻室再冻15-25分钟。

芒果怎么吃方便

1、把小芒果在食用以前，取一个水果刀，从偏一点的地方切成两半，这样就会出现一半有核，一半没核的样子。

2、在没有果核的那一半的芒果果肉上，用水果刀划一个“十”字的样子，然后用手把果皮向外翻动，一下子就能把果肉全部取出来，直接放在嘴里吃掉就可以了。

3、剩下另一半芒果要先把里面的果核挖出来扔掉，然后再按上面的方法，也用切划一个十字，然后把果肉翻出到嘴里让可以，这种食用方法学会以后大家就会觉得吃小芒果也是很简单的事情。

4、把小芒果在食用前切成两半，还可以用水果刀在这两半带有果皮的芒果肉上多划动几下，这时芒果肉就会裂开，形成自然的小块，这种情况下不论是直接吃还是有其他用处都是特别方便的。

自制新鲜芒果怎么做好吃又简单，做法图解

材料

芒果、苹果、柠檬、蜂蜜、酸奶、矿泉水。

做法

1、将芒果去皮切成小方块，半个苹果切小块；

2、将苹果块和不成形的芒果条，芒果丝，芒果末混合，根据个人口味加入适量蜂蜜，柠檬汁；

3、将做法3中的水果块，加入少许矿泉水，用搅拌机打碎，倒入模具，放入冰箱冷冻；

4、冰块冻好后取出，用搅拌机打成碎冰沙，浇上芒果块，即成芒果冰沙；

5、做法4中没用完的果汁，加入一杯酸奶，用搅拌机搅打，倒入杯中，加入芒果块，即成芒果奶昔。